KITCHEN

לחם בריוש // 36 ₪
מוגש עם מטבל ביתי מתחלף

 חציל בלאדי // 52 ₪
ליבת חציל, טחינה הר ברכה, שמן צ'ילי, נענע

כרובית שזופה // 52 ₪
פרחי כרובית, צנון, פטרוזיליה, מוגש על לאבנה זעתר

 קרפצ'יו פילה בקר // 58 ₪
רוקט, ארטישוק צלוי ובלסמי מצומצם

 סשימי סטייל // 62 ₪
פרוסות דג נא לצד סלט מרענן ורוטב סויה

 טרטר דג ים // 64 ₪
טרטר דג עם איולי פטרוזיליה, בצל סגול וצ'ילי אדום מוגש על ברוסקטות

 טאבולה ברוקולי // 58 ₪
פרחי ברוקולי וכרובית קצוצים, עשבי תיבול, משמשים, צימוקים, גבינת מכבים ותערובת פיצוחים

 קיסר // 58 ₪
לבבות חסה, איולי קיסר, ארטישוק, קרוטונים, גרעיני דלעת ופרמז׳ן

מוצרלה עגבניות // 58 ₪
מוצרלה פרסקה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, רוקט בזיליקום ושום קונפי

פולנטה צ’יפס // 56 ₪
פולנטה מצופה בתערובת פאנקו, איולי בזיליקום, פטריות ופרמז׳ן

טורטליני גבינות // 68 ₪
שמנת וחמאת שרי, ברוקולי ופרמז׳ן

פיש אנד צ’יפס // 72 ₪
נתחי דג מקומי טרי מצופים בפאנקו עם שומשום שחור לבן וצ׳יפס תפו"א, מוגש עם איולי צ׳יפוטלה

ניוקי סלקים // 68 ₪
ניקוי תפו"א וסלק בחמאת סלק, קונפי שום, פרמז׳ן וקרם פרש

מוני בורגר // ₪ 72
צמד סליידרים בורגר של חוות הצוק, איולי פטרוזיליה, עגבניה, בצל, חסה, מוגש עם ציפס

פילה דג ים // 94 ₪
נתחי דג ים טרי לצד ירקות אנטיפסטי וקרם ארטישוק ירושלמי

טטאקי פילה בקר // 92/172 ₪
240g/120g נתחי פילה בקר פרוס מוגש עם בצל מדורה וציפס תפו״א

מוני קריספי צ׳יקן // 72 ₪
צמד סליידרים קריספי ציקן, איולי מעושן פיקנטי, חסה, סלט קולסלאו לצד זיתים מתובלים וצ'יפס

קינוחים

פאדג' שוקולד חם // 62 ₪
מוגש חם עם כדור גלידה וניל, קרמבל לבן וטופי קרמל

קרם ברולה // 62 ₪
מוגש עם קרמבל לבן ודובדבני אמרנה

קראק פאי // 62 ₪
מוגש חם עם כדור גלידה פיסטוק, קרמבל שחור

שתיה חמה // 14 ₪
אספרסו קצר / ארוך